{"title":"Artesano Hirotoshi Tsujibayashi","description":"","products":[{"product_id":"garasuki-cuchillo-para-deshuesar-white-steel-2-kasumi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-150mm","title":"Garasuki Cuchillo para Deshuesar White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"316\"\u003eEl cuchillo de deshuesar Garasuki corta con delicadeza tus carnes y pescados favoritos con una herramienta tan elegante y hermosa como eficiente. ¡Impresiona a tus invitados con una comida perfectamente preparada!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"318\" data-end=\"622\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl Garasuki comparte el mismo perfil de hoja que el Honesuki, pero es más grande, más grueso y más pesado. Estas características lo hacen ideal para deshuesar y trocear aves y cortes de carne de mayor tamaño. Al igual que el Honesuki, muchos han descubierto que también es perfecto para filetear pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072614760550,"sku":"H151","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Garasuki-Boning-Knife-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1757027773"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-white-steel-2-luna-fuji-water-honyaki-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Sakimaru Takohiki White Steel #2 Luna-Fuji Water Honyaki Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003cp\u003e鍛冶師(Forjador)：富樫 憲治(Togashi Kenji)(伝統工芸士)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"502\"\u003eEl Sakimaru Takohiki es una variación de los cuchillos Yanagiba y Takohiki, utilizado para propósitos similares. Los Sakimaru Takohiki se reconocen fácilmente por la punta de su hoja, que se asemeja a la de una katana. Su hoja tiene un lomo recto, similar al Takohiki, y un filo ligeramente curvado como el Yanagiba, resultando en un cuchillo que parece una combinación de ambos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"899\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLos cuchillos Honyaki solo pueden ser fabricados por unos pocos artesanos expertos en Japón, siguiendo el mismo método que las espadas tradicionales japonesas. Es un arte de la artesanía con técnicas tradicionales japonesas, y se caracteriza por su afilado excepcional y durabilidad. La producción es muy limitada, debido a la dificultad y al proceso laborioso que requiere mucho tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Japonés","offer_id":43072615350374,"sku":"H021","price":1975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Sakimaru-Takohiki-White-Steel-2-Moon-Fuji-Water-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701261"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-white-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Sakimaru Takohiki White Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68bfa168-f338-8320-bb3d-9f1aadccc859-52\" data-testid=\"conversation-turn-618\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"db69812d-27e8-44af-8104-0dd110a91b31\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"374\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDescubre el equilibrio perfecto entre fuerza y filo con nuestro cuchillo Sakimaru Takohiki de 270 mm. Fabricado en White Steel #2 y con mango de magnolia con cuerno de búfalo, este cuchillo será una adición fiable y elegante a cualquier cocina. La funda incluida mantiene la hoja segura y protegida. ¡Haz una declaración con este cuchillo Takohiki único y confiable!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sakimaru Takohiki es una variación de los cuchillos Yanagiba y Takohiki, utilizado para propósitos similares. Los Sakimaru Takohiki se reconocen fácilmente por la punta de su hoja, que se asemeja a la de una katana. Su hoja tiene un lomo recto, similar al Takohiki, y un filo ligeramente curvado como el Yanagiba, resultando en un cuchillo que parece una combinación de ambos.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072615579750,"sku":"H160","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Sakimaru-Takohiki-White-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701277"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-white-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Yanagi-Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO21088918 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO21088918 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO21088918 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO38286338 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO38286338 BCX0\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO38286338 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072615481446,"sku":"H159","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-White-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701280"},{"product_id":"usubakanto-honyaki-silver-steel-3-espejo-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-180mm","title":"Usuba(Kanto) Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExperimenta la nitidez y precisión del cuchillo Usuba (Kanto) Honyaki Silver Steel #3 con acabado espejo. Con un mango de ébano con cuero de búfalo de 180 mm, este exclusivo cuchillo se convertirá en tu herramienta favorita para cortes y rebanadas precisas. ¿Listo para llevar tu cocina al siguiente nivel?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLos cuchillos “Usuba” fueron diseñados para preparar verduras y frutas de manera sencilla y precisa. Su nombre se traduce como “hoja delgada” y se utilizan para cortar y rebanar verduras y frutas sin dañar sus fibras. Su diseño de filo único permite lograr cortes y rebanadas más finas y precisas, siendo también perfectos para tareas de pelado.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Espejo \/ Japonés","offer_id":43072616759398,"sku":"H008","price":1540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/UsubaKanto-Honyaki-Silver-Steel-3-Mirror-Finish-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701292"},{"product_id":"yanagiba-white-steel-2-espejo-negro-luna-fuji-water-honyaki-mango-urushi-con-funda-urushi-330mm","title":"Yanagiba White Steel #2 Espejo Negro Luna-Fuji Water Honyaki Mango Urushi con Funda Urushi 330mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO43643066 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO43643066 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO43643066 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Japonés","offer_id":43072620626022,"sku":"H241","price":18680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagiba-White-steel-2-Black-Mirror-Moon-Fuji-Water-Honyaki-Urushi-Handle-with-Urushi-Sheath-330mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701319"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-silver-steel-3-espejo-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePresentamos el Yanagi Kiritsuke de Silver Steel #3 acabado espejo con mango de Ébano con Cuerno de Búfalo de 270 mm: un cuchillo de cocina sofisticado y exclusivo.\u003cstrong data-start=\"86\" data-end=\"241\"\u003e \u003c\/strong\u003eElaborado con extrema atención al detalle, este cuchillo combina Silver Steel #3 de primera calidad con un llamativo mango de ébano, ofreciendo una apariencia elegante y estilizada. Esta herramienta profesional combina funcionalidad y refinamiento, brindando cortes precisos y sin esfuerzo de manera confiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO184070303 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO184070303 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO184070303 BCX0\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO38725611 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO38725611 BCX0\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO38725611 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Japonés","offer_id":43072620658790,"sku":"H242","price":1775.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Silver-Steel-3-Mirror-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701321"},{"product_id":"gyuto-white-steel-1-espejo-luna-fuji-water-honyaki-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-con-funda-240mm","title":"Gyuto White Steel #1 Espejo Luna-Fuji Water Honyaki Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo con Funda 240mm","description":"\u003cp\u003eFinish: Espejo\u003cbr\u003eFrontal: Luna Llena \u003cbr\u003eBack: Luna Llena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"144\"\u003e＊Por favor, contacte al personal antes de realizar la compra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"477\"\u003eCuchillo versátil con punta fina y hoja delgada. La punta permite cortes precisos y facilita el fileteado de carnes y pescados. Originalmente era un cuchillo destinado a chefs profesionales, pero hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curvada ayuda a aplicar la fuerza necesaria para cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"895\"\u003eLos cuchillos Honyaki solo pueden ser elaborados por unos pocos artesanos altamente calificados en Japón, siguiendo el mismo método tradicional que se usa para las espadas japonesas. Es un arte de la artesanía con técnicas tradicionales japonesas, que se caracteriza por su filo sobresaliente y durabilidad excepcional. Su producción es muy limitada debido a la complejidad y el tiempo que requiere el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1122\"\u003eEl cuchillo de acero White Paper (Shirogami) con acabado espejo está fabricado con el famoso acero Yasugi, reconocido como acero al carbono de primera calidad, desarrollado específicamente para herramientas y cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1277\"\u003eSu hoja se produce mediante el proceso Honyaki, lo que permite que el filo adquiera una dureza muy alta y mantenga su agudeza durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1481\"\u003eLos cuchillos Honyaki no pueden producirse en masa. Están destinados principalmente a chefs profesionales y a personas que buscan lo mejor, por su calidad superior y su estilo tradicional japonés.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #1 \/ Japonés","offer_id":43072623116390,"sku":"H205","price":2400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/H205Gyuto1.jpg?v=1778913534"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-blue-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-68bfa168-f338-8320-bb3d-9f1aadccc859-53\" data-testid=\"conversation-turn-620\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1bb07f75-4f20-407a-aca9-f0ac430ffbda\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"394\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHaz que filetear sea sencillo y preciso con el Sakimaru Takohiki 270 mm de Blue Steel #2 y mango de magnolia con cuerno de búfalo. La combinación del Blue Steel #2, que mantiene un filo duradero, y el elegante mango, hará que tu experiencia de corte sea más suave y precisa. Mejora la preparación de tus comidas con esta herramienta de cocina profesional, hermosa y funcional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sakimaru Takohiki es una variación de los cuchillos Yanagiba y Takohiki, utilizado para propósitos similares. Los Sakimaru Takohiki se reconocen fácilmente por la punta de su hoja, que se asemeja a la de una katana. Su hoja tiene un lomo recto, similar al Takohiki, y un filo ligeramente curvado como el Yanagiba, resultando en un cuchillo que parece una combinación de ambos.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072624722022,"sku":"H160-2","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Sakimaru-Takohiki-Blue-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701546"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExperimenta el verdadero lujo con el Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi con mango de magnolia con cuerno de Búfalo de 270 mm. Prueba hoy este cuchillo de alta calidad combina belleza y rendimiento, elaborado con materiales premium y eleva tus creaciones culinarias a otro nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO36055394 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO36055394 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO36055394 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO150507489 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO150507489 BCX0\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO150507489 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072624689254,"sku":"H159-2","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-Steel-2-Kasumi-Magnolia-Buffalo-Handle-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701546"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"345\"\u003eEl Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi con Mango de Magnolia y cuerno de búfalo 270 mm ha sido elaborado con excepcional cuidado y atención al detalle por artesanos que utilizan materiales de la más alta calidad. Este cuchillo de alta gama es perfecto para cortes y fileteados delicados. Sólido pero ligero, su diseño ergonómico y estilizado añadirá un toque de sofisticación a tu experiencia culinaria. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block product-block--tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"collapsibles-wrapper collapsibles-wrapper--border-bottom\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO238912559 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO238912559 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO238912559 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072624754790,"sku":"H182-1","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagiba-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780118292"},{"product_id":"deba-blue-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-165mm","title":"Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con cuerno de Búfalo 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste cuchillo Deba está fabricado en Acero Azul #2 y cuenta con un mango de cuerno de Búfalo y Magnolia de 165 mm. Está diseñado para cortes y fileteados precisos, y su hoja afilada junto con el mango cómodo lo convierten en una excelente opción tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros. El cuchillo ideal para filetear pescado de manera rápida y eficiente.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003eDeba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO25272844 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO25272844 BCX0\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un cuchillo robusto para pescado, con una hoja sólida y gruesa que no se dobla incluso al aplicar fuerza. Se utiliza habitualmente para quitar escamas grandes, trabajar con espinas, abrir el pescado por la espalda y cortar huesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO25272844 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072624918630,"sku":"H063-1","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Deba-Blue-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1782336966"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-240mm","title":"Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"302\"\u003eDescubre el lujoso Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi con Mango de Magnolia y Cuerno de Búfalo 240 mm. Con una nitidez inigualable y durabilidad duradera, este cuchillo garantiza cortes precisos y rebanadas perfectas en cada uso. Imprescindible para una cocina de primer nivel, este impresionante cuchillo eleva la tradición de la fabricación de cuchillos japoneses con un diseño elegante y sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO238912559 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO238912559 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO238912559 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072625115238,"sku":"H181-1","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagiba-Blue-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701552"},{"product_id":"garasuki-cuchillo-para-deshuesar-white-steel-2-kasumi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-180mm","title":"Garasuki Cuchillo para Deshuesar White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen el control y la precisión con el cuchillo de deshuesar Garasuki White Steel #2 Kasumi con mango de ébano y cuerno de búfalo de 180 mm. Fabricado con resistente acero blanco y rematado con un elegante mango de ébano, este cuchillo combina fuerza y estilo a la perfección. Su diseño de vanguardia garantiza cortes precisos, para que puedas filetear y cortar tus alimentos con total confianza. Déjate inspirar en la cocina y descubre la diferencia de un Garasuki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Garasuki comparte el mismo perfil de hoja que el Honesuki, pero es más grande, más grueso y más pesado. Estas características lo hacen ideal para deshuesar y trocear aves y cortes de carne de mayor tamaño. Al igual que el Honesuki, muchos han descubierto que también es perfecto para filetear pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072626753638,"sku":"H151-1","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Garasuki-Boning-Knife-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1757027896"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-silver-steel-3-honyaki-espejo-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Honyaki Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExperimenta el equilibrio perfecto entre precisión y potencia con el Yanagi Kiritsuke de Silver Steel #3 Honyaki, acabado espejo, con mango de ébano con cuerno de búfalo. Disfruta del potente rendimiento del Silver Steel #3 junto con la ergonomía óptima de su mango de ébano de 270 mm. ¡La excelencia en la artesanía culinaria en su máxima expresión!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO184070303 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO184070303 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO184070303 BCX0\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO38725611 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO38725611 BCX0\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO38725611 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Japonés","offer_id":43072630194278,"sku":"H362","price":1860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Silver-Steel-3-Honyaki-Mirror-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1779348758"},{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-240mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO159068071 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO159068071 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO159068071 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072635502694,"sku":"H451","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701650"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-white-steel-2-kasumi-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-240mm","title":"Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para rebanar, diseñado especialmente para cortar finas láminas de pescado utilizadas en sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad para deslizarse a través de los ingredientes con movimientos largos y continuos, preservando su textura e integridad. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43072638877798,"sku":"H356-1","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780390457"},{"product_id":"gyuto-za-18-damasco-mango-de-ceramica-dragon-210mm","title":"Gyuto ZA-18 Damasco Mango de Cerámica Dragón 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO216977099 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO216977099 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO216977099 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072660209766,"sku":"H779","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Gyuto-ZA-18-Damascus-Ceramics-Dragon-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783704855"},{"product_id":"gyuto-white-steel-1-espejo-water-honyaki-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-con-funda-210mm","title":"Gyuto White Steel #1 Espejo Water Honyaki Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo con Funda 210mm","description":"\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"144\"\u003e＊Por favor, contacte al personal antes de realizar la compra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"477\"\u003eCuchillo versátil con punta fina y hoja delgada. La punta permite cortes precisos y facilita el fileteado de carnes y pescados. Originalmente era un cuchillo destinado a chefs profesionales, pero hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curvada ayuda a aplicar la fuerza necesaria para cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"895\"\u003eLos cuchillos Honyaki solo pueden ser elaborados por unos pocos artesanos altamente calificados en Japón, siguiendo el mismo método tradicional que se usa para las espadas japonesas. Es un arte de la artesanía con técnicas tradicionales japonesas, que se caracteriza por su filo sobresaliente y durabilidad excepcional. Su producción es muy limitada debido a la complejidad y el tiempo que requiere el proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1122\"\u003eEl cuchillo de acero White Paper (Shirogami) con acabado espejo está fabricado con el famoso acero Yasugi, reconocido como acero al carbono de primera calidad, desarrollado específicamente para herramientas y cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1277\"\u003eSu hoja se produce mediante el proceso Honyaki, lo que permite que el filo adquiera una dureza muy alta y mantenga su agudeza durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1481\"\u003eLos cuchillos Honyaki no pueden producirse en masa. Están destinados principalmente a chefs profesionales y a personas que buscan lo mejor, por su calidad superior y su estilo tradicional japonés.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #1 \/ Japonés","offer_id":43072664567910,"sku":"H205-1","price":2145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Gyuto-White-Steel-1-Mirror-Water-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-With-Sheath-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783702352"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-suminagashi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-con-saya-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo con Saya 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO36055394 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO36055394 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO36055394 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO150507489 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO150507489 BCX0\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO150507489 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072671875174,"sku":"H357-2","price":1830.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-Steel-1-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-With-Sheath-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783706504"},{"product_id":"yanagiba-blue-steel-1-suminagashi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-con-saya-270mm","title":"Yanagiba Blue Steel #1 Suminagashi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo con Saya 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO148243456 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO148243456 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO148243456 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072672006246,"sku":"H958","price":1770.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagiba-Blue-Steel-1-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-With-Sheath-270mm-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783706507"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-suminagashi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-con-saya-300mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo con Saya 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO36055394 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO36055394 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO36055394 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO150507489 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO150507489 BCX0\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO150507489 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072671907942,"sku":"H357-3","price":2075.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-steel-1-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-with-Sheath-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780446705"},{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-suminagashi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-con-saya-330mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo con Saya 330mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO36055394 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO36055394 BCX0\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. 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Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO205843805 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072678690918,"sku":"H890","price":445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Santoku-ZA-18-Damascus-Ceramics-Dragon-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1779348960"},{"product_id":"petty-za-18-damasco-mango-de-ceramica-dragon-150mm","title":"Petty ZA-18 Damasco Mango de Cerámica Dragón 150 mm","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072678821990,"sku":"H891","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Petty-ZA-18-Damascus-Ceramics-Dragon-Handle-150mm-5_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783705142"},{"product_id":"garasuki-cuchillo-para-deshuesar-white-steel-2-kasumi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-150mm-1","title":"Garasuki Cuchillo para Deshuesar White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl cuchillo deshuesador Garasuki perfecciona el arte de cocinar con su hoja afiladísima de acero blanco #2 y su lujoso mango de ébano. ¡Corta delicadamente tus carnes y pescados favoritos con una herramienta tan elegante y hermosa como eficiente! ¡Impresiona a tus invitados con una comida perfectamente preparada!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Garasuki comparte el mismo perfil de hoja que el Honesuki, pero es más grande, más grueso y más pesado. Estas características lo hacen ideal para deshuesar y trocear aves y cortes de carne de mayor tamaño. Al igual que el Honesuki, muchos han descubierto que también es perfecto para filetear pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Japonés","offer_id":43388715466854,"sku":"H151","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Garasuki-Boning-Knife-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_63a3b077-1fc6-4f5f-a2b3-2a6d8e91df1f.jpg?v=1780393839"},{"product_id":"garasuki-boning-knife-white-steel-2-kasumi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-180mm","title":"Garasuki Cuchillo para Deshuesar White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm","description":"\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-518\" data-turn-id=\"request-68de1d85-c844-8333-84fe-98134ce92447-3\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-5\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-id=\"284b3761-66ba-4e19-8f18-fa2c002ec0ba\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"471\" data-start=\"0\"\u003eDisfruta de potencia y precisión con este cuchillo fabricado en White Steel de gran durabilidad y con un elegante mango de ébano, que combina resistencia y estilo a la perfección. Su diseño ofrece cortes precisos y control total, ideal para filetear y limpiar carne o aves con facilidad. Inspírate en la cocina y siente la diferencia de Garasuki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none h-px w-px\" data-edge=\"true\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Garasuki comparte el mismo perfil de hoja que el Honesuki, pero es más grande, más grueso y más pesado. Estas características lo hacen ideal para deshuesar y trocear aves y cortes de carne de mayor tamaño. 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La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO68646616 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO57405995 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Suminagashi \/ Japonés","offer_id":43857845256294,"sku":"H1280","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Silver-Steel-3-Suminagashi-Buffalo-Walnut-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1779348373"},{"product_id":"sakimaru-takohiki-white-steel-2-moon-fuji-water-honyaki-buffalo-ebony-handle-270mm-with-magnolia-sheath","title":"Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Agua Luna-Fuji Mango de Búfalo Ébano 270mm Con Funda de Magnolia","description":"\u003cp\u003e職人(\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArtesano)：\u003cbr\u003e鍛冶師(\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eForja a mano)：富樫 憲治(Togashi Kenji)(伝統工芸士) \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaestro artesano certificado de artes tradicionales\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sakimaru Takohiki es una variación del Yanagiba y del Takohiki, y se utiliza prácticamente para los mismos fines. Se distingue fácilmente por la punta de la hoja, similar a la de una katana. Su lomo recto, característico del Takohiki, y su filo ligeramente curvado, propio del Yanagiba, dan como resultado un cuchillo que combina elementos de ambos estilos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cuchillos Honyaki solo pueden ser fabricados por unos pocos artesanos altamente cualificados en Japón, utilizando el mismo método que la forja tradicional de espadas japonesas. Representan una auténtica obra de artesanía basada en técnicas tradicionales japonesas y se caracterizan por una agudeza y durabilidad excepcionales. Debido a la complejidad y al largo proceso de fabricación, su producción es muy limitada.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Japonés \/ Honyaki","offer_id":44405771829350,"sku":"H021-2","price":1720.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Sakimaru-Takohiki-White-Steel-2-Moon-Fuji-Water-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-with-Magnolia-Sheath-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783707410"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/collections\/Hirotoshi_Tsujibayashi.webp?v=1757028510","url":"https:\/\/musashihamono.es\/collections\/tsujibayashi.oembed","provider":"musashihamono.es","version":"1.0","type":"link"}