{"title":"ZA-18","description":"\u003cp\u003eEl ZA-18 fue desarrollado especialmente por Osaka Clad Co., Ltd. junto con Aichi Steel Corp. para competir o incluso superar al VG10. Tiene una composición química similar a la del VG10, pero contiene más carbono (1,20 vs. 1,05), cromo (18,0 vs. 15,5), molibdeno (1,50 vs. 1,20) y cobalto (1,80 vs. 1,50), lo que le aporta mayor dureza, durabilidad y resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petty-za-18-damasco-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-150mm","title":"Petty ZA-18 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150 mm","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072646578278,"sku":"H226-1","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Petty-ZA-18-Damascus-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-5_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701905"},{"product_id":"gyuto-za-18-damasco-mango-de-ceramica-dragon-210mm","title":"Gyuto ZA-18 Damasco Mango de Cerámica Dragón 210 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO216977099 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO216977099 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO216977099 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072660209766,"sku":"H779","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Gyuto-ZA-18-Damascus-Ceramics-Dragon-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783704855"},{"product_id":"petty-za-18-damasco-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-150mm","title":"Petty ZA-18 Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 150 mm","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072678363238,"sku":"H226-2","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Petty-ZA-18-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-150mm-5_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783705127"},{"product_id":"santoku-za-18-damasco-mango-de-magnolia-con-cuerno-de-bufalo-180mm","title":"Santoku ZA-18 Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 180 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO205843805 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO205843805 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO205843805 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZA-18 \/ Damasco \/ Japonés","offer_id":43072678461542,"sku":"H865","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Santoku-ZA-18-Damascus-Buffalo-Magnolia-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783705139"},{"product_id":"santoku-za-18-damasco-mango-de-ceramica-dragon-180mm","title":"Santoku ZA-18 Damasco Mango de Cerámica Dragón 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO205843805 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO205843805 BCX0\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. 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