{"title":"ZDP-189","description":"\u003cp\u003eUn acero inoxidable de élite con ultralto contenido de carbono, diseñado para alcanzar una dureza extraordinaria y una retención del filo inigualable, ofreciendo una precisión de navaja para quienes valoran la máxima expresión del rendimiento en el corte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke-gyuto-zdp-189-polished-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Kiritsuke Gyuto ZDP-189 Pulido Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEste cuchillo Kiritsuke Gyuto está fabricado en acero ZDP-189, ofreciendo un filo duradero y una agudeza superior. Cuenta con un mango pulido de ébano con cuerno de búfalo y una hoja de 210 mm que proporciona precisión y control en cada corte. Su diseño bien equilibrado garantiza exactitud en cada rebanada, convirtiéndolo en una opción de primera para profesionales culinarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO162608631 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO162608631 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO162608631 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Pulido \/ ZDP-189 \/ Japonés","offer_id":43072626917478,"sku":"H243","price":505.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Kiritsuke-Gyuto-ZDP-189-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1777255472"},{"product_id":"petty-zdp-189-pulido-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-150mm","title":"Petty ZDP-189 Pulido Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO99077151 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO99077151 BCX0\"\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO99077151 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZDP-189 \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":43072637272166,"sku":"H531","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Petty-ZDP-189-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776127525"},{"product_id":"petty-zdp-189-pulido-mango-de-castano-con-cuerno-de-bufalo-150mm","title":"Petty ZDP-189 Pulido Mango de Castaño con Cuerno de Búfalo 150mm","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--16081184030951__16630172105882526d\" class=\"shopify-section index-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-left page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"theme-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUn imprescindible en las cocinas profesionales, el cuchillo Petty es un cuchillo pequeño y versátil, ideal para pelar, dar forma y cortar frutas y verduras, picar hierbas, cortar queso y preparar guarniciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZDP-189 \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":43072641106022,"sku":"H531-1","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Petty-ZDP-189-Polished-Buffalo-Chestnuts-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776127636"},{"product_id":"gyuto-zdp-189-pulido-mango-de-castano-con-cuerno-de-bufalo-210mm","title":"Gyuto ZDP-189 Pulido Mango de Castaño con Cuerno de Búfalo 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO216977099 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO216977099 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. Su punta permite cortes precisos y facilita filetear carne y pescado. Originalmente diseñado para chefs profesionales, hoy en día también se utiliza en hogares. Su hoja curva ayuda a aplicar fuerza al cortar los alimentos sin esfuerzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO216977099 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZDP-189 \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":43072641302630,"sku":"H244-1","price":510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Gyuto-ZDP-189-Polished-Buffalo-Chestnuts-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776127650"},{"product_id":"gyuto-zdp-189-pulido-mango-de-castano-con-cuerno-de-bufalo-240mm","title":"Gyuto ZDP-189 Pulido Mango de Castaño con Cuerno de Búfalo 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\" class=\"TextRun SCXO216977099 BCX0\" lang=\"JA-JP\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO216977099 BCX0\"\u003eEl Gyuto es un cuchillo de uso múltiple con punta afilada y hoja delgada. 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Muy práctico y versátil, es ampliamente utilizado en los hogares y recomendado para quienes se inician en los cuchillos japoneses o son cocineros principiantes. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"ZDP-189 \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":45561192972390,"sku":"H1462","price":810.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Santoku-ZDP-189-Polished-Red-Shitan-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1777343702"},{"product_id":"santoku-zdp-189-polished-green-shitan-handle-165mm","title":"Santoku ZDP-189 Pulido Mango de Palisandro Verde 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eSantoku significa “cuchillo todo uso”, apto para carne, pescado y verduras. Combina las características del Nakiri (cuchillo para verduras) y el Gyuto (cuchillo para carne). 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