{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-1-suminagashi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-200mm","title":"Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 200mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDate el lujo de una experiencia culinaria excepcional con este cuchillo Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi con mango de cuerno de búfalo y ébano de 200 mm. Fabricado con acero japonés de la más alta calidad, ofrece un filo increíblemente afilado y una retención del corte excepcional. Su lujoso mango de ébano proporciona un agarre cómodo y seguro, ideal para cortar, picar y rebanar con precisión. ¡Atrévete a dar rienda suelta a tus sueños culinarios con este exquisito cuchillo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan lang=\"JA-JP\" class=\"TextRun SCXO159068071 BCX0\" data-contrast=\"auto\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXO159068071 BCX0\"\u003eLos Kiritsuke son cuchillos versátiles que se caracterizan por su punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Su forma, similar a una espada, presenta un filo más recto y ancho que un Yanagi para vegetales, y una hoja más larga que un Usuba para cortar pescado con facilidad. El uso del Kiritsuke requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses para aprovechar correctamente su diseño único. Tradicionalmente, estos cuchillos eran utilizados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXO159068071 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #1 \/ Suminagashi \/ Japonés","offer_id":43072631111782,"sku":"H373","price":620.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Kiritsuke-Blue-Steel-1-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-200mm-7_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701627","url":"https:\/\/musashihamono.es\/products\/kiritsuke-blue-steel-1-suminagashi-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-200mm","provider":"musashihamono.es","version":"1.0","type":"link"}