{"product_id":"kiritsuke-white-steel-2-acabado-espejo-honyaki-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-240mm","title":"Kiritsuke White Steel #2 Acabado Espejo Honyaki Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm","description":"\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"86\"\u003eArtesanos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"87\" data-end=\"238\"\u003e\n\u003cli data-start=\"87\" data-end=\"124\"\u003e\n\u003cp data-start=\"89\" data-end=\"124\"\u003eHerrero: Kohei Ebuchi (江渕 浩平)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"125\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"189\"\u003eAfilador (artesano tradicional): Shotaro Nomura (野村 祥太郎)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"190\" data-end=\"238\"\u003e\n\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"238\"\u003eInscripción \/ Patrón: Akimasa Oe (大江 章雅)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"570\"\u003eExperimenta un rendimiento profesional con este impresionante Kiritsuke de White Steel #2 acabado espejo Honyaki. Fabricado a mano con un mango de cuerno de búfalo y ébano, su fuerza y filo superiores te permitirán cortar cualquier ingrediente con facilidad y precisión. Siente la calidad de esta hoja única cada vez que la uses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"767\"\u003eEstos cuchillos, de forma similar a una espada, cuentan con un filo más recto y ancho que un Yanagi para verduras, y una hoja más larga que un Usuba para filetear pescado con facilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"1194\"\u003eLos cuchillos Kiritsuke son cuchillos todo uso con punta diagonal. Son una de las pocas hojas tradicionales japonesas multipropósito, y pueden utilizarse tanto como cuchillo para filetear como para verduras. Para aprovechar correctamente este diseño único, se requiere mayor habilidad con los cuchillos tradicionales japoneses. Tradicionalmente, estos cuchillos eran usados únicamente por chefs como símbolo de estatus.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Japonés","offer_id":43072627441766,"sku":"H132-1","price":1130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Kiritsuke-White-Steel-2-Mirror-Finish-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1783701608","url":"https:\/\/musashihamono.es\/products\/kiritsuke-white-steel-2-acabado-espejo-honyaki-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-240mm","provider":"musashihamono.es","version":"1.0","type":"link"}