{"product_id":"kiritsuke-yanagiba-vg-10-pulido-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-300mm","title":"Kiritsuke Yanagiba VG-10 Pulido Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 300 mm","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"341\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para filetear, diseñado para cortar finas láminas de pescado para sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad de realizar cortes largos y continuos, preservando la integridad y frescura del ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"711\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, siendo recomendado para chefs interesados en un Yanagi pero con un espacio de trabajo más reducido. Incluso las tareas más simples se elevan con un cuchillo artesanal que es tan hermoso como funcional.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Pulido \/ Japonés","offer_id":43072667877478,"sku":"H831","price":1010.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-VG-10-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780446673","url":"https:\/\/musashihamono.es\/products\/kiritsuke-yanagiba-vg-10-pulido-mango-de-ebano-con-cuerno-de-bufalo-300mm","provider":"musashihamono.es","version":"1.0","type":"link"}