{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-kasumi-buffalo-handle-270mm","title":"Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm con Saya","description":"\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"427\"\u003eEl Yanagi es un cuchillo largo para rebanar, diseñado especialmente para cortar finas láminas de pescado utilizadas en sushi y sashimi. La belleza de su elegante hoja delgada radica en su capacidad para deslizarse a través de los ingredientes con movimientos largos y continuos, preservando su textura e integridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"725\"\u003eEl Yanagi Kiritsuke es ligeramente más pesado, con una hoja más ancha y un lomo más grueso. Su punta en forma de espada ayuda a equilibrar el peso del cuchillo, por lo que se recomienda para chefs que desean la funcionalidad de un Yanagi pero cuentan con un espacio de trabajo más reducido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"885\"\u003eIncluso las tareas más simples se transforman en una experiencia refinada con un cuchillo artesanal que combina belleza y funcionalidad en perfecta armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43072616530022,"sku":"H086-L","price":1410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3569\/4182\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-steel-1-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-with-Sheath-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_c96c5e29.jpg?v=1792639097","url":"https:\/\/musashihamono.es\/products\/yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-kasumi-buffalo-handle-270mm","provider":"musashihamono.es","version":"1.0","type":"link"}