AUS-10

El acero inoxidable AUS-10 es uno de los mejores materiales para la fabricación de cuchillos de cocina confiables y de alto rendimiento.
Ofrece un equilibrio ideal entre retención del filo, tenacidad, resistencia a la corrosión y facilidad de afilado — lo que lo convierte en una de las principales opciones tanto para chefs profesionales como para cocineros caseros.

Los cuchillos fabricados con AUS-10 son fáciles de mantener, rápidos de asentar y capaces de alcanzar un filo extremadamente agudo.
Diseñados para la excelencia del día a día.
AUS-10
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Marrón 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Marrón 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Marrón 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Marrón 210mm
€410,00
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Rojo 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Rojo 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Rojo 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Rojo 210mm
€410,00
Petty AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 135mm
Petty AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 135mm
Petty AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 135mm
Petty AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 135mm
€257,00
Gyuto AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
€416,00
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165 mm
€251,00
Deba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
- 20%
Deba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
Deba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
Deba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
€450,00
Nakiri AUS-10 Pulido Mango Urushi Azul 170mm
Nakiri AUS-10 Pulido Mango Urushi Azul 170mm
Nakiri AUS-10 Pulido Mango Urushi Azul 170mm
Nakiri AUS-10 Pulido Mango Urushi Azul 170mm
€264,00
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 135mm
€237,00
Nakiri AUS-10 Damasco Mango Urushi Azul 165mm
Nakiri AUS-10 Damasco Mango Urushi Azul 165mm
Nakiri AUS-10 Damasco Mango Urushi Azul 165mm
Nakiri AUS-10 Damasco Mango Urushi Azul 165mm
€284,00
Gyuto AUS-10 Polished Oak Handle 210mm
Gyuto AUS-10 Polished Oak Handle 210mm
Gyuto AUS-10 Polished Oak Handle 210mm
Gyuto AUS-10 Polished Oak Handle 210mm
€178,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal y Palisandro 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal y Palisandro 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal y Palisandro 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal y Palisandro 165mm
€264,00
Agotado
Santoku AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 165mm
Santoku AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 165mm
Santoku AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 165mm
Santoku AUS-10 Nashiji Damasco Mango de Wengué 165mm
€284,00
Agotado
Gyuto VG-1 Polished Ceramics Dragon Handle 210mm
Gyuto VG-1 Polished Ceramics Dragon Handle 210mm
Gyuto VG-1 Polished Ceramics Dragon Handle 210mm
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€251,00
Agotado
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 240 mm
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 240 mm
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 240 mm
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 240 mm
€423,00
Agotado
Deba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con cuerno de Búfalo 180 mm
Deba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con cuerno de Búfalo 180 mm
Deba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Teca con cuerno de Búfalo 180 mm
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€463,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Nashiji Damasco Mango Plástico del Océano Fuegos Artificiales 165 mm
Nakiri AUS-10 Nashiji Damasco Mango Plástico del Océano Fuegos Artificiales 165 mm
Nakiri AUS-10 Nashiji Damasco Mango Plástico del Océano Fuegos Artificiales 165 mm
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€178,00
Agotado
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
€251,00
Agotado
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
€264,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
€224,00
Agotado
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 135mm
€131,00
Agotado
Kiritsuke AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
Kiritsuke AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
Kiritsuke AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
Kiritsuke AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
€304,00
Agotado
Gyuto AUS-10 Mirror Tsuchime Damascus Yaki-Urushi Handle 240mm (9.4”)
Gyuto AUS-10 Mirror Tsuchime Damascus Yaki-Urushi Handle 240mm (9.4”)
Gyuto AUS-10 Mirror Tsuchime Damascus Yaki-Urushi Handle 240mm (9.4”)
Gyuto AUS-10 Mirror Tsuchime Damascus Yaki-Urushi Handle 240mm (9.4”)
€284,00
Agotado
Santoku AUS-10 Pulido Mango Naranja Blanco Plástico del Océano 165 mm
Santoku AUS-10 Pulido Mango Naranja Blanco Plástico del Océano 165 mm
Santoku AUS-10 Pulido Mango Naranja Blanco Plástico del Océano 165 mm
Santoku AUS-10 Pulido Mango Naranja Blanco Plástico del Océano 165 mm
€171,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)
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€310,00
Agotado
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Wengue con Cuerno de Búfalo 290 mm
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Wengue con Cuerno de Búfalo 290 mm
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Wengue con Cuerno de Búfalo 290 mm
Yanagiba Zurdo AUS-10 Pulido Mango de Wengue con Cuerno de Búfalo 290 mm
€489,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Oak Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Oak Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Oak Handle 165mm (6.5”)
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€310,00
Agotado
Honesuki Cuchillo deshuesador AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 150mm
Honesuki Cuchillo deshuesador AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 150mm
Honesuki Cuchillo deshuesador AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 150mm
Honesuki Cuchillo deshuesador AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 150mm
€125,00
Agotado
Sujihiki 440C Nashiji Damascus Mirror White Urushi Handle 240mm (9.4”)
Sujihiki 440C Nashiji Damascus Mirror White Urushi Handle 240mm (9.4”)
Sujihiki 440C Nashiji Damascus Mirror White Urushi Handle 240mm (9.4”)
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€304,00
Agotado
Gyuto AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 210mm
Gyuto AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 210mm
Gyuto AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 210mm
Gyuto AUS-10 Pulido Mango de Acero Inoxidable 210mm
€138,00
Agotado
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Negro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Negro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Negro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Damasco Mango Occidental Negro 210mm
€410,00
Agotado
Santoku AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
€224,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Purple Urushi Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Purple Urushi Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Purple Urushi Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Purple Urushi Handle 165mm (6.5”)
€310,00
Agotado