Vivir en la Opulencia de la Vida Cotidiana

"Hare" y "Ke"

 

En Japón existen dos concepciones: «Hare» y «Ke».

«Hare» se refiere a momentos y espacios extraordinarios y a puntos de inflexión, como rituales, festivales y eventos anuales, mientras que «Ke» se refiere a momentos y espacios ordinarios, la vida cotidiana y la rutina diaria.

 

Este es un concepto identificado por Kunio Yanagida, un folclorista del periodo Showa.

Yanagida argumentaba que la rara aparición de «Hare» en medio de una serie de «Ke» aporta emoción, puntuación y ritmo a la vida.

 

Detrás de este ciclo de «Hare» y «Ke» se encontraba el estilo de vida básico del pueblo japonés, basado en el cultivo del arroz.

La gente solía rezar por una producción fluida de arroz y preparaba alimentos especiales, como Sekihan (arroz al vapor con frijoles rojos), Osechi (plato tradicional de Año Nuevo) y Mochi (pasteles de arroz) en ocasiones especiales, como Obon (Halloween japonés), Año Nuevo y festivales, para mostrar su gratitud por una buena cosecha.

Dedicaban tiempo y esfuerzo a preparar alimentos especiales para ofrecer a los espíritus y, al comerlos juntos, entraban en comunión con ellos.

Luego bebían sake y se vestían con sus mejores galas.

Este ciclo creó la cosmovisión de «Hare» y «Ke».

 

De esta manera, la felicidad que aporta «Hare» es magnífica y fácil de entender.

Sin embargo, esto no significa que «Ke» sea simple y triste.

Hemos intentado crear una sensación de riqueza en «Ke», o en la vida cotidiana.

 

 

Revisando la riqueza de la vida

 

Por ejemplo, ser exigente con la tela de la ropa de cama.

O ser exigente con los ingredientes de lo que comemos cada día.

Elegir los utensilios de cocina adecuados.

También, elegir una carretera pintoresca como ruta para ir al trabajo es sin duda lo mismo.

No solo en ocasiones especiales, sino también en nuestras elecciones diarias, nos volvemos un poco exigentes.

Este compromiso con lo cotidiano ha alimentado la riqueza de nuestras vidas.

 

Y ahora que el mundo ha cambiado tanto, dedicamos más tiempo que nunca a enfrentarnos a la vida que antes dábamos por sentada en medio de nuestros días menos glamurosos.

 

 

Ama tus herramientas cotidianas

 

Musashi Hamono comercializa cuchillos japoneses, una artesanía tradicional japonesa.

Todos nuestros cuchillos están hechos a mano por artesanos, y somos muy exigentes con la calidad de su afilado y durabilidad.

Además, están diseñados para ser fáciles de afilar, de modo que puedan utilizarse durante mucho tiempo con cuidado.

 

Es posible que muchas personas no estén familiarizadas con el cuidado de los cuchillos de cocina.

Sin embargo, la familiaridad y el amor por una herramienta es algo que se cultiva con el tiempo que se pasa con ella.

Creemos que la familiaridad adquirida a través de este proceso con el paso del tiempo crea un espacio en la mente para el deseo de preparar comida deliciosa y comer de forma saludable, lo que conduce a la abundancia de alimentos.

 

Cuando entras en la cocina, tu tiempo diario de cocina será más rico con herramientas familiares que son agradables a la vista y cómodas de usar.

Incorporando la artesanía tradicional a la vida cotidiana.

Creemos que no solo obtenemos funcionalidad, sino también riqueza en la vida misma.