BLUE STEEL Nº2 (BLUE STEEL #2)

El Aogami Nº2 (Hitachi Metals Ltd.) se fabrica añadiendo cromo y tungsteno / wolframio al Shirogami Nº2. Esto da como resultado una mayor tenacidad y la formación de moléculas de carburo duro que mejoran la retención del filo.
Muchos usuarios de cuchillos han señalado que, aunque el Aogami Nº2 es muy similar al Shirogami Nº2 en cuanto a nitidez del filo, ofrece una retención ligeramente superior.
BLUE STEEL Nº2 (BLUE STEEL #2)
Bunka Revestimiento de Acero Inoxidable Steel #2 Kurouchi Mango de Zelkova y Nogal 180mm
Bunka Revestimiento de Acero Inoxidable Steel #2 Kurouchi Mango de Zelkova y Nogal 180mm
Bunka Revestimiento de Acero Inoxidable Steel #2 Kurouchi Mango de Zelkova y Nogal 180mm
Bunka Revestimiento de Acero Inoxidable Steel #2 Kurouchi Mango de Zelkova y Nogal 180mm
€284,00
Agotado
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 180mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 180mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 180mm
Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 180mm
€310,00
Agotado
Petty Blue Steel #2 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Mango Urushi Verde 150mm
Petty Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Green Urushi Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Green Urushi Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Blue Steel #2 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Mango Urushi Verde 150mm
€264,00
Agotado
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Mango de Búfalo Ébano Rosa 170mm
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Buffalo Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Mango de Búfalo Ébano Rosa 170mm
€416,00
Agotado
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damasco Mango de Búfalo Nogal 165mm
€330,00
Agotado
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Nogal 135mm
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Nogal 135mm
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Nogal 135mm
Petty Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Nogal 135mm
€138,00
Agotado
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Ébano 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Ébano 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Ébano 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Búfalo Ébano 165mm
€264,00
Agotado
Menkiri (cuchillo para fideos) Blue Steel #2 Kurouchi Mango Occidental Marrón 330mm
Menkiri (Noodle Knife) Blue Steel #2 Kurouchi Western Brown Handle 330mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Menkiri (Noodle Knife) Blue Steel #2 Kurouchi Western Brown Handle 330mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Menkiri (cuchillo para fideos) Blue Steel #2 Kurouchi Mango Occidental Marrón 330mm
€496,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Búfalo Ébano 230mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Búfalo Ébano 230mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Búfalo Ébano 230mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Búfalo Ébano 230mm
€324,00
Agotado
Menkiri (cuchillo para fideos) Blue Steel #2 Pulido Mango Urushi Rojo 300mm
Menkiri (cuchillo para fideos) Blue Steel #2 Pulido Mango Urushi Rojo 300mm
Menkiri (cuchillo para fideos) Blue Steel #2 Pulido Mango Urushi Rojo 300mm
Menkiri (cuchillo para fideos) Blue Steel #2 Pulido Mango Urushi Rojo 300mm
€642,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 165mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 165mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 165mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 165mm
€224,00
Agotado
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Nogal y Zelkova 165mm
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Nogal y Zelkova 165mm
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Nogal y Zelkova 165mm
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Nogal y Zelkova 165mm
€264,00
Agotado
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 240mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 240mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 240mm
Gyuto Blue Steel #2 Pulido Mango de Olivo 240mm
€257,00
Agotado
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Guepardo Mango de Búfalo Ébano 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Guepardo Mango de Búfalo Ébano 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Guepardo Mango de Búfalo Ébano 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Guepardo Mango de Búfalo Ébano 165mm
€615,00
Agotado
Nakiri Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 165mm
€178,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240mm
€390,00
Agotado
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 210 mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 210 mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 210 mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 210 mm
€304,00
Agotado
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Damasco Mango de Arce 210mm
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Damasco Mango de Arce 210mm
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Damasco Mango de Arce 210mm
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Damasco Mango de Arce 210mm
€446,00
Agotado
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Pulido Mango de Turquesa Verde Micarta 180 mm
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Pulido Mango de Turquesa Verde Micarta 180 mm
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Pulido Mango de Turquesa Verde Micarta 180 mm
Santoku Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Pulido Mango de Turquesa Verde Micarta 180 mm
€370,00
Agotado
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano Búfalo 210mm
Preordenar
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano Búfalo 210mm
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano Búfalo 210mm
Gyuto Acero Azul #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano Búfalo 210mm
€869,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
€324,00
Agotado
Santoku Acero Azul #2 Pulido Mango Occidental 135mm
Santoku Acero Azul #2 Pulido Mango Occidental 135mm
Santoku Acero Azul #2 Pulido Mango Occidental 135mm
Santoku Acero Azul #2 Pulido Mango Occidental 135mm
€77,00
Agotado