Silver Steel #3

El Silver Nº3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede alcanzar una nitidez y una retención del filo comparables a algunos aceros al carbono de alta calidad. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de cuchillos japoneses tradicionales de un solo bisel.

Es muy popular tanto entre profesionales como entre cocineros caseros y, en general, se considera ligeramente más fácil de afilar que el VG10.
Silver Steel #3
Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180 mm
Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180 mm
Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180 mm
Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180 mm
€1.358,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 150mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 150mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 150mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 150mm
€171,00
Agotado
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 300 mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 300 mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 300 mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 300 mm
€595,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
€423,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
€503,00
Agotado
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 210 mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 210 mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 210 mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 210 mm
€264,00
Agotado
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal y Arce 180 mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal y Arce 180 mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal y Arce 180 mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal y Arce 180 mm
€244,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 240 mm
€304,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 200 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 200 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 200 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 200 mm
€264,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 260 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 260 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 260 mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Azul Oscuro 260 mm
€304,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Blanco 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Blanco 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Blanco 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Urushi Blanco 260mm
€330,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Damasco Mango de Turquesa con cuerno de Búfalo 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Mango de Turquesa con cuerno de Búfalo 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Mango de Turquesa con cuerno de Búfalo 180mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Mango de Turquesa con cuerno de Búfalo 180mm
€827,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 210mm
€1.059,00
Agotado
Sujihiki Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Turquesa con Cuerno de Búfalo 270mm
€927,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Morado 180mm (Tsuba-Nashi)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Morado 180mm (Tsuba-Nashi)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Morado 180mm (Tsuba-Nashi)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Morado 180mm (Tsuba-Nashi)
€158,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Negro 180mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Negro 180mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Negro 180mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Negro 180mm
€184,00
Agotado
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 165mm
€416,00
Agotado
Usuba(Kanto) Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm
Usuba(Kanto) Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm
Usuba(Kanto) Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm
Usuba(Kanto) Honyaki Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 180mm
€1.644,00
Agotado
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 270mm
€231,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
€310,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165mm
€231,00
Agotado
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 165mm
€217,00
Agotado
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Espejo Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
€1.578,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 240mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 240mm
€304,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 260mm
€304,00
Agotado
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
€489,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Dark Blue Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Dark Blue Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Dark Blue Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Dark Blue Handle 165mm (6.5”)
€231,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Rojo 180mm (Tsuba-Nashi)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Rojo 180mm (Tsuba-Nashi)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Rojo 180mm (Tsuba-Nashi)
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Occidental Rojo 180mm (Tsuba-Nashi)
€158,00
Agotado
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
€211,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 165mm
€231,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 240mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 240mm
€251,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Sumi Urushi 135mm
€151,00
Agotado