Silver Steel #3

El Silver Nº3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede alcanzar una nitidez y una retención del filo comparables a algunos aceros al carbono de alta calidad. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de cuchillos japoneses tradicionales de un solo bisel.

Es muy popular tanto entre profesionales como entre cocineros caseros y, en general, se considera ligeramente más fácil de afilar que el VG10.
Silver Steel #3
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 300mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 300mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 300mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 300mm
€569,00
Agotado
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
€436,00
Agotado
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
Yanagiba Zurdo Silver Steel #3 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 210mm
€370,00
Agotado
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Negro 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Negro 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Negro 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Negro 270mm
€251,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 80mm
€131,00
Agotado
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 165mm
€151,00
Agotado
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 270mm
€290,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
€304,00
Agotado
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
Sujihiki Silver Steel #3 Pulido Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
€264,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150mm
Petty Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150mm
Petty Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150mm
Petty Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 150mm
€396,00
Agotado
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 240mm
€290,00
Agotado
Nakiri Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Nakiri Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
€556,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
Santoku Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 165mm
€284,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Marrón 135mm
€131,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Rojo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Rojo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Rojo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Occidental Rojo 135mm
€98,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Morado 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Morado 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Morado 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Morado 165mm
€231,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Azul Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Azul Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Azul Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Azul Plástico del Océano 170mm
€198,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Blanco Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Blanco Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Blanco Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Blanco Plástico del Océano 170mm
€198,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Verde Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Verde Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Verde Plástico del Océano 170mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango Verde Plástico del Océano 170mm
€198,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 135mm
€158,00
Agotado
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
€231,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 210mm
€304,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Pulido Mango Urushi Morado 210mm
€304,00
Agotado
Gyuto Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Gyuto Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Gyuto Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Gyuto Silver Steel #3 Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
€662,00
Agotado