SLD

Diseñado por Hitachi como un acero utilizado para troqueles destinados a cortar y punzonar otros aceros, también ha demostrado su valía en el mundo de la cuchillería japonesa. Este acero inoxidable es bastante duradero y mantiene un filo extremadamente agudo.

Según nuestra experiencia afilando y utilizando el acero SLD, descubrimos que se afila de manera similar al acero al carbono, aunque resulta un poco más duro.
SLD
Santoku SLD Nashiji Washi Mango Ishime Negro 165 mm
Santoku SLD Nashiji Washi Mango Ishime Negro 165 mm
Santoku SLD Nashiji Washi Mango Ishime Negro 165 mm
Santoku SLD Nashiji Washi Mango Ishime Negro 165 mm
€343,00
Petty SLD Damasco Mango de Ébano 130 mm
Petty SLD Damasco Mango de Ébano 130 mm
Petty SLD Damasco Mango de Ébano 130 mm
Petty SLD Damasco Mango de Ébano 130 mm
€217,00
Gyuto SLD Damasco Mango de Ébano 150 mm
Gyuto SLD Damasco Mango de Ébano 150 mm
Gyuto SLD Damasco Mango de Ébano 150 mm
Gyuto SLD Damasco Mango de Ébano 150 mm
€217,00
Santoku SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
Santoku SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
Santoku SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
Santoku SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
€277,00
Nakiri SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
Nakiri SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
Nakiri SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
Nakiri SLD Damasco Negro Mango de Ébano 170mm
€277,00
Kiritsuke Petty SLD Damasco Negro Mango de Ébano 110mm
Kiritsuke Petty SLD Damasco Negro Mango de Ébano 110mm
Kiritsuke Petty SLD Damasco Negro Mango de Ébano 110mm
Kiritsuke Petty SLD Damasco Negro Mango de Ébano 110mm
€231,00
Sujihiki SLD Damasco Ondulado Mango de Roble 240mm
Sujihiki SLD Damasco Ondulado Mango de Roble 240mm
Sujihiki SLD Damasco Ondulado Mango de Roble 240mm
Sujihiki SLD Damasco Ondulado Mango de Roble 240mm
€403,00
Gyuto SLD Nashiji Washi Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto SLD Nashiji Washi Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto SLD Nashiji Washi Mango Urushi Morado 210mm
Gyuto SLD Nashiji Washi Mango Urushi Morado 210mm
€264,00
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Urushi Blanco 210 mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Urushi Blanco 210 mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Urushi Blanco 210 mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Urushi Blanco 210 mm
€396,00
Agotado
Kiritsuke SLD Pulido Mango Urushi Verde 240 mm
Kiritsuke SLD Pulido Mango Urushi Verde 240 mm
Kiritsuke SLD Pulido Mango Urushi Verde 240 mm
Kiritsuke SLD Pulido Mango Urushi Verde 240 mm
€469,00
Agotado
Nakiri SLD Pulido Mango Occidental 165mm
Nakiri SLD Pulido Mango Occidental 165mm
Nakiri SLD Pulido Mango Occidental 165mm
Nakiri SLD Pulido Mango Occidental 165mm
€111,00
Agotado
Kiritsuke Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Ébano 125mm
Kiritsuke Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Ébano 125mm
Kiritsuke Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Ébano 125mm
Kiritsuke Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Ébano 125mm
€191,00
Agotado
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
€211,00
Agotado
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Santoku SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
€211,00
Agotado
Sujihiki SLD Damasco Mango Urushi Morado 240 mm
Sujihiki SLD Damasco Mango Urushi Morado 240 mm
Sujihiki SLD Damasco Mango Urushi Morado 240 mm
Sujihiki SLD Damasco Mango Urushi Morado 240 mm
€410,00
Agotado
Nakiri SLD Nashiji Washi Mango de Cerezo y Palisandro 165 mm
Nakiri SLD Nashiji Washi Mango de Cerezo y Palisandro 165 mm
Nakiri SLD Nashiji Washi Mango de Cerezo y Palisandro 165 mm
Nakiri SLD Nashiji Washi Mango de Cerezo y Palisandro 165 mm
€257,00
Agotado
Kiritsuke Petty SLD Mirror Red Yamanaka-Urushi Handle 125mm (4.9”)
Kiritsuke Petty SLD Mirror Red Yamanaka-Urushi Handle 125mm (4.9”)
Kiritsuke Petty SLD Mirror Red Yamanaka-Urushi Handle 125mm (4.9”)
Kiritsuke Petty SLD Mirror Red Yamanaka-Urushi Handle 125mm (4.9”)
€237,00
Agotado
Nakiri SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Nakiri SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Nakiri SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
Nakiri SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 170mm
€224,00
Agotado
Petty SLD Pulido Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 130mm
Petty SLD Pulido Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 130mm
Petty SLD Pulido Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 130mm
Petty SLD Pulido Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 130mm
€178,00
Agotado
Gyuto SLD Polished Buffalo Walnut Handle 195mm (7.7”)
Gyuto SLD Polished Buffalo Walnut Handle 195mm (7.7”)
Gyuto SLD Polished Buffalo Walnut Handle 195mm (7.7”)
Gyuto SLD Polished Buffalo Walnut Handle 195mm (7.7”)
€198,00
Agotado
Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 130mm
Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 130mm
Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 130mm
Petty SLD Espejo Mango de Búfalo Arce Rosa Claro 130mm
€178,00
Agotado
Gyuto SLD Espejo Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 150 mm
Gyuto SLD Espejo Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 150 mm
Gyuto SLD Espejo Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 150 mm
Gyuto SLD Espejo Mango de Nogal con Cuerno de Búfalo 150 mm
€224,00
Agotado
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Búfalo Nogal 210mm
€496,00
Agotado
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
€383,00
Agotado
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
Sujihiki SLD Damasco Mango de Búfalo Magnolia 240mm
€396,00
Agotado
Santoku SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 170mm Edición Limitada
Santoku SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 170mm Edición Limitada
Santoku SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 170mm Edición Limitada
Santoku SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 170mm Edición Limitada
€403,00
Agotado
Petty SLD Espejo Mango Puesta de Sol Naranja 130mm
Petty SLD Espejo Mango Puesta de Sol Naranja 130mm
Petty SLD Espejo Mango Puesta de Sol Naranja 130mm
Petty SLD Espejo Mango Puesta de Sol Naranja 130mm
€178,00
Agotado
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Gyuto SLD Damasco Níquel Ondulado Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
€496,00
Agotado
Kiritsuke Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
Kiritsuke Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
Kiritsuke Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
Kiritsuke Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
€430,00
Agotado
Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
Gyuto SLD Tsuchime Damasco Níquel Color Mango de Olivo 210mm Edición Limitada
€430,00
Agotado
Honesuki SLD Pulido Mango Occidental Marrón 150mm
Honesuki SLD Pulido Mango Occidental Marrón 150mm
Honesuki SLD Pulido Mango Occidental Marrón 150mm
Honesuki SLD Pulido Mango Occidental Marrón 150mm
€105,00
Agotado
Kiritsuke SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Yaki Urushi 210mm
Kiritsuke SLD Damasco Níquel Ondulado Mango Yaki Urushi 210mm
€443,00
Agotado