TSUCHIME
Tsuchime, o acabado martillado, es una técnica tradicional japonesa de forja que combina funcionalidad y belleza.
Las hendiduras martilladas en la hoja reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran, mejorando así la eficiencia del corte.
Cada marca se realiza a mano, lo que otorga a cada cuchillo una textura única y la firma personal del herrero.
Un equilibrio entre rendimiento y arte, forjado en cada superficie.
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
5.0
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
€300,00
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental 210mm
5.0
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental 210mm
€175,00
Santoku Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango Occidental Negro 165 mm
Santoku Blue Steel #2 Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango Occidental Negro 165 mm
€180,00
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Occidental 180 mm
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Occidental 180 mm
€155,00
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 180mm
5.0
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 180mm
€165,00
Nakiri VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 165mm
5.0
Nakiri VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 165mm
€120,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 165mm
€180,00
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
€210,00
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 180mm
€240,00
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 175 mm
5.0
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 175 mm
€135,00
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Occidental Mármol Negro 170mm
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Occidental Mármol Negro 170mm
€245,00
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Occidental Mármol Blanco 170mm
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Occidental Mármol Blanco 170mm
€245,00
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 165mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 165mm
€245,00
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 135mm
€200,00
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
€260,00
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 150mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 150mm
€230,00
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Rojo y Negro 180 mm
5.0
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Rojo y Negro 180 mm
€155,00
Nakiri AUS-6 Tsuchime Mango Occidental 170mm
Nakiri AUS-6 Tsuchime Mango Occidental 170mm
€65,00
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 210mm
€285,00
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
Gyuto VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 210mm
€285,00
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
Gyuto White Steel #1 Tsuchime Mango de Roble 210 mm
€250,00
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Negro 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Negro 210mm
€260,00
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Marrón 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Marrón 210mm
€260,00
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Rojo Ovalado 150 mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Rojo Ovalado 150 mm
€205,00
Petty Silver Steel #3 Nawame Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nawame Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 135mm
€185,00
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Búfalo Bubinga 165mm
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Búfalo Bubinga 165mm
€195,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 180mm
€240,00
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 270mm
5.0
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 270mm
€290,00
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
€285,00
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Magnolia 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Magnolia 270mm
€265,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Rojo 180mm
5.0
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Rojo 180mm
€240,00
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango de Caoba Ovalado 150mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango de Caoba Ovalado 150mm
€205,00
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