TSUCHIME
Tsuchime, o acabado martillado, es una técnica tradicional japonesa de forja que combina funcionalidad y belleza.
Las hendiduras martilladas en la hoja reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran, mejorando así la eficiencia del corte.
Cada marca se realiza a mano, lo que otorga a cada cuchillo una textura única y la firma personal del herrero.
Un equilibrio entre rendimiento y arte, forjado en cada superficie.
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
€230,00
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Morado Ovalado 150mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Morado Ovalado 150mm
€210,00
Gyuto AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
Gyuto AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
€345,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Morado 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Morado 180mm
€240,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 125mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 125mm
€145,00
Sujihiki AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
€320,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Gris 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Gris 165mm
€285,00
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango de Roble 165mm
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango de Roble 165mm
€260,00
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Mango de Búfalo Ébano 165mm
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Mango de Búfalo Ébano 165mm
€470,00
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfal 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfal 170 mm
€310,00
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 170mm
5.0
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 170mm
€170,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 170mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 170mm
€195,00
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165 mm
5.0
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165 mm
€190,00
Kiritsuke AUS-10 Mirror Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 240mm
Kiritsuke AUS-10 Mirror Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 240mm
€250,00
Yanagiba Blue Steel #2 Nashiji Mango de Búfalo Nogal 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Nashiji Mango de Búfalo Nogal 270mm
€360,00
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 140mm
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 140mm
€205,00
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150mm
€200,00
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental 210mm
€255,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Roble 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Roble 180mm
€245,00
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Negro 270mm
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Negro 270mm
€345,00
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
5.0
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
€205,00
Paring White Steel #2 Tsuchime Mango Urushi Azul Oscuro 80mm
Paring White Steel #2 Tsuchime Mango Urushi Azul Oscuro 80mm
€140,00
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 165mm
€235,00
Kiritsuke Santoku VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 190mm
5.0
Kiritsuke Santoku VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 190mm
€150,00
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Ébano 120mm
5.0
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Ébano 120mm
€220,00
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
€150,00
Gyuto AUS-8 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 210mm
Gyuto AUS-8 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 210mm
€180,00
Nakiri AUS-8 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 165mm
Nakiri AUS-8 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 165mm
€160,00
Bunka AUS-8 Tsuchime Mango de Caoba 180mm
Bunka AUS-8 Tsuchime Mango de Caoba 180mm
€165,00
Petty VG-10 Tsuchime Mango de Caoba Ovalado 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Mango de Caoba Ovalado 120mm
€210,00
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Ovalado de Caoba 200mm
€185,00
Santoku VG-10 Tsuchime Mango de Caoba Ovalado 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Mango de Caoba Ovalado 165mm
€220,00
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