TSUCHIME
Tsuchime, o acabado martillado, es una técnica tradicional japonesa de forja que combina funcionalidad y belleza.
Las hendiduras martilladas en la hoja reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran, mejorando así la eficiencia del corte.
Cada marca se realiza a mano, lo que otorga a cada cuchillo una textura única y la firma personal del herrero.
Un equilibrio entre rendimiento y arte, forjado en cada superficie.
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 210mm
€330,00
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 140mm
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 140mm
€251,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 170mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 170mm
€237,00
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 270mm
5.0
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 270mm
€310,00
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
€178,00
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
5.0
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
€251,00
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfal 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Ébano con Cuerno de Búfal 170 mm
€330,00
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
€244,00
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
4.8
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
€264,00
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Rojo y Negro 180 mm
5.0
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Rojo y Negro 180 mm
€211,00
Yanagiba Blue Steel #2 Nashiji Mango de Búfalo Nogal 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Nashiji Mango de Búfalo Nogal 270mm
€443,00
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental 180 mm
5.0
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental 180 mm
€145,00
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 210mm
1.0
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 210mm
€284,00
Petty AUS-8 Tsuchime Mango de Caoba 150mm
Petty AUS-8 Tsuchime Mango de Caoba 150mm
€171,00
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damascus Dark-Blue Urushi Handle 240mm
5.0
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damascus Dark-Blue Urushi Handle 240mm
€284,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
€277,00
Agotado
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 165mm
€217,00
Agotado
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 210 mm
5.0
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 210 mm
€324,00
Agotado
Paring White Steel #2 Tsuchime Mango Urushi Azul Oscuro 80mm
Paring White Steel #2 Tsuchime Mango Urushi Azul Oscuro 80mm
€171,00
Agotado
Petty SG-2 Mirror Tsuchime Damascus Mango Octogonal de Caoba 150 mm
Petty SG-2 Mirror Tsuchime Damascus Mango Octogonal de Caoba 150 mm
€450,00
Agotado
Santoku AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 170mm
Santoku AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 170mm
€204,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
5.0
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
€224,00
Agotado
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 135mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 135mm
€131,00
Agotado
Kiritsuke AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
5.0
Kiritsuke AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
€304,00
Agotado
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
€416,00
Agotado
Gyuto AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
5.0
Gyuto AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240 mm
€284,00
Agotado
Santoku AUS-6 Tsuchime Mango Occidental 180mm
Santoku AUS-6 Tsuchime Mango Occidental 180mm
€78,00
Agotado
Sujihiki VG-10 Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
4.9
Sujihiki VG-10 Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
€297,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Tsuchime Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Tsuchime Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
€350,00
Agotado
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
5.0
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango Yaki Urushi 165mm
€310,00
Agotado
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango de Roble 165mm
Santoku AUS-10 Nawame Damasco Mango de Roble 165mm
€310,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Magnolia 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Magnolia 270mm
€383,00
Agotado
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