TSUCHIME

Tsuchime, o acabado martillado, es una técnica tradicional japonesa de forja que combina funcionalidad y belleza.
Las hendiduras martilladas en la hoja reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran, mejorando así la eficiencia del corte.
Cada marca se realiza a mano, lo que otorga a cada cuchillo una textura única y la firma personal del herrero.

Un equilibrio entre rendimiento y arte, forjado en cada superficie.
TSUCHIME
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
€277,00
Agotado
Petty Stainless Clad Blue Super Tsuchime Sumi Urushi Handle 135mm (5.3”)
Petty Stainless Clad Blue Super Tsuchime Sumi Urushi Handle 135mm (5.3”)
Petty Stainless Clad Blue Super Tsuchime Sumi Urushi Handle 135mm (5.3”)
Petty Stainless Clad Blue Super Tsuchime Sumi Urushi Handle 135mm (5.3”)
€178,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Gris 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Gris 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Gris 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Gris 165mm
€337,00
Agotado
Gyuto VG-1 Polished Ceramics Dragon Handle 210mm
Gyuto VG-1 Polished Ceramics Dragon Handle 210mm
Gyuto VG-1 Polished Ceramics Dragon Handle 210mm
Gyuto VG-1 Polished Ceramics Dragon Handle 210mm
€251,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Buffalo Light Pink Maple Handle 170mm (6.7”)
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Buffalo Light Pink Maple Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Buffalo Light Pink Maple Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Tsuchime Damascus Buffalo Light Pink Maple Handle 170mm (6.7”)
€237,00
Agotado
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Negro 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Negro 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Negro 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Negro 210mm
€317,00
Agotado
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango de Roble 210mm
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango de Roble 210mm
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango de Roble 210mm
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Mango de Roble 210mm
€337,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Rojo 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Rojo 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Rojo 180mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Rojo 180mm
€251,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Marrón 165mm
€184,00
Agotado
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Olivo 150mm
Petty VG-10 Tsuchime Damascus Olive Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Tsuchime Damascus Olive Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Olivo 150mm
€198,00
Agotado
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 120mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 120mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 120mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Blanco 120mm
€231,00
Agotado
Bunka VG-10 Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Bunka VG-10 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
€217,00
Agotado
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
€416,00
Agotado
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Búfalo Bubinga 165mm
Nakiri VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-5 Tsuchime Buffalo Bubinga Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-5 Tsuchime Mango Búfalo Bubinga 165mm
€237,00
Agotado
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
Petty VG-5 Tsuchime Mango de Mármol Negro 150mm
€244,00
Agotado
Santoku VG-10 Mirror Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 170mm
Santoku VG-10 Mirror Tsuchime Damascus Buffalo Dark Pink Maple Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Mirror Tsuchime Damascus Buffalo Dark Pink Maple Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Mirror Tsuchime Damasco Mango de Búfalo Arce Rosa Oscuro 170mm
€237,00
Agotado
Santoku Blue Super Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm
Santoku Blue Super Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm
Santoku Blue Super Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm
Santoku Blue Super Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm
€251,00
Agotado
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 175mm
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 175mm
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 175mm
Santoku Blue Steel #2 Tsuchime Revestimiento de Acero Inoxidable Mango Occidental 175mm
€171,00
Agotado
Kiritsuke VG-5 Stainless Tsuchime Western Mahogany Handle 190mm (7.5”)
Kiritsuke VG-5 Stainless Tsuchime Western Mahogany Handle 190mm (7.5”)
Kiritsuke VG-5 Stainless Tsuchime Western Mahogany Handle 190mm (7.5”)
Kiritsuke VG-5 Stainless Tsuchime Western Mahogany Handle 190mm (7.5”)
€164,00
Agotado
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Blanco 240mm
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Blanco 240mm
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Blanco 240mm
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Blanco 240mm
€343,00
Agotado
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Mango de Palisandro y Nogal 170mm
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Mango de Palisandro y Nogal 170mm
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Mango de Palisandro y Nogal 170mm
Nakiri AUS-8 Kurouchi Tsuchime Mango de Palisandro y Nogal 170mm
€211,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 180 mm
€251,00
Agotado
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Negro 245mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damascus Black Western Handle 245mm (9.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damascus Black Western Handle 245mm (9.6”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Negro 245mm
€198,00
Agotado
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Rojo Ovalado 150 mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Rojo Ovalado 150 mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Rojo Ovalado 150 mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango Rojo Ovalado 150 mm
€204,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Nawame Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nawame Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nawame Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nawame Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 135mm
€224,00
Agotado
Petty VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 120mm
Petty VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 120mm
€184,00
Agotado
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 210mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 210mm
€284,00
Agotado
Santoku VG-10 Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Santoku VG-10 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
€217,00
Agotado
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
€251,00
Agotado
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Marrón 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Marrón 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Marrón 210mm
Kiritsuke Blue Super Tsuchime Mango Occidental Marrón 210mm
€317,00
Agotado
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
Petty AUS-8 Revestimiento Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 155mm
€178,00
Agotado
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
€264,00
Agotado