TSUCHIME

Tsuchime, o acabado martillado, es una técnica tradicional japonesa de forja que combina funcionalidad y belleza.
Las hendiduras martilladas en la hoja reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran, mejorando así la eficiencia del corte.
Cada marca se realiza a mano, lo que otorga a cada cuchillo una textura única y la firma personal del herrero.

Un equilibrio entre rendimiento y arte, forjado en cada superficie.
TSUCHIME
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 240 mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 240 mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 240 mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 240 mm
€324,00
Agotado
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Rojo 150 mm
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Rojo 150 mm
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Rojo 150 mm
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Rojo 150 mm
€211,00
Agotado
Nakiri Chromax Tsuchime Mango Sumi Urushi 165 mm
Nakiri Chromax Tsuchime Mango Sumi Urushi 165 mm
Nakiri Chromax Tsuchime Mango Sumi Urushi 165 mm
Nakiri Chromax Tsuchime Mango Sumi Urushi 165 mm
€251,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 165 mm
€264,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 170 mm
€489,00
Agotado
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 180 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 180 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 180 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 180 mm
€237,00
Agotado
Bunka VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 165 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 165 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 165 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 165 mm
€217,00
Agotado
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 165 mm
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 165 mm
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 165 mm
Santoku VG-10 Tsuchime Mango Ovalado Carbón 165 mm
€217,00
Agotado
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 150 mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 150 mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 150 mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Mango de Cerezo Carbón 150 mm
€204,00
Agotado
Santoku SG-2 Espejo Tsuchime Damasco Mango Octagonal de Caoba 180 mm
Santoku SG-2 Espejo Tsuchime Damasco Mango Octagonal de Caoba 180 mm
Santoku SG-2 Espejo Tsuchime Damasco Mango Octagonal de Caoba 180 mm
Santoku SG-2 Espejo Tsuchime Damasco Mango Octagonal de Caoba 180 mm
€808,00
Agotado
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 210 mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 210 mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 210 mm
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Sumi Urushi 210 mm
€284,00
Agotado
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 135 mm
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 135 mm
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 135 mm
Petty Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 135 mm
€191,00
Agotado
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Zelkova 240 mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Zelkova 240 mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Zelkova 240 mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Zelkova 240 mm
€304,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 170 mm
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 170 mm
€503,00
Agotado
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 240 mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 240 mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 240 mm
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 240 mm
€343,00
Agotado
Santoku Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Santoku Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Santoku Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
Santoku Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 165mm
€264,00
Agotado
Higonokami Aogami Clad Tsuchime 100 mm con Funda Roja
Higonokami Aogami Clad Tsuchime 100 mm con Funda Roja
Higonokami Aogami Clad Tsuchime 100 mm con Funda Roja
Higonokami Aogami Clad Tsuchime 100 mm con Funda Roja
€118,00
Agotado
Santoku VG-1 Tsuchime Western Mahogany Handle 180mm (7”)
Santoku VG-1 Tsuchime Western Mahogany Handle 180mm (7”)
Santoku VG-1 Tsuchime Western Mahogany Handle 180mm (7”)
Santoku VG-1 Tsuchime Western Mahogany Handle 180mm (7”)
€198,00
Agotado
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 170 mm
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 170 mm
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 170 mm
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba 170 mm
€178,00
Agotado
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
€231,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Rosa 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Rosa 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Rosa 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Rosa 165 mm
€231,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Blanco Negro y Dorado 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Blanco Negro y Dorado 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Blanco Negro y Dorado 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Blanco Negro y Dorado 165 mm
€237,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Sakura Rosa y Dorado 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Sakura Rosa y Dorado 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Sakura Rosa y Dorado 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Plástico del Océano Sakura Rosa y Dorado 165 mm
€237,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Azul 165 mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Azul 165 mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Azul 165 mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Azul 165 mm
€184,00
Agotado
Sujihiki Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Marrón 240 mm
Sujihiki Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Marrón 240 mm
Sujihiki Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Marrón 240 mm
Sujihiki Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Occidental Marrón 240 mm
€330,00
Agotado
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 185 mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 185 mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 185 mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Mango Occidental Rojo 185 mm
€237,00
Agotado
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Rojo Cereza 165 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Rojo Cereza 165 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Rojo Cereza 165 mm
Bunka VG-10 Tsuchime Mango Rojo Cereza 165 mm
€217,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Mango de Nogal 170 mm
€423,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150 mm
€503,00
Agotado
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia y Zelkova 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia y Zelkova 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia y Zelkova 165 mm
Santoku AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Magnolia y Zelkova 165 mm
€251,00
Agotado
Gyuto Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
Gyuto Blue Super Revestimiento de Acero Inoxidable Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 240 mm
€330,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 165 mm
€231,00
Agotado