DESPIECE DE PESCADO

Pesado, fuerte y preciso — el Deba está diseñado para el despiece de pescado entero con control y fuerza. Su hoja gruesa y sólida no se dobla bajo presión, lo que lo hace ideal para quitar escamas, cortar espinas, abrir el lomo de un pescado e incluso separar articulaciones de pollo.

El peso de la hoja ayuda a retirar las cabezas de pescado limpiamente, sin astillarse.
Esencial para los chefs de mariscos, el Deba no es solo una herramienta — es un símbolo de preparación, resistencia y precisión.
DESPIECE DE PESCADO
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 180mm
€277,00
Agotado
Deba SK Steel Kasumi Mango de Magnolia 105mm
Deba SK Steel Kasumi Mango de Magnolia 105mm
Deba SK Steel Kasumi Mango de Magnolia 105mm
Deba SK Steel Kasumi Mango de Magnolia 105mm
€85,00
Agotado
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 120mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 120mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 120mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 120mm
€231,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 120mm
Deba White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 120mm
€198,00
Agotado
Deba Izquierda White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 165mm
Deba Left Hand White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Left Hand White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Izquierda White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 165mm
€310,00
Agotado
Deba White Steel #2 Pulido Mango de Búfalo Ébano 120mm
Deba White Steel #2 Polished Buffalo Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Polished Buffalo Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Pulido Mango de Búfalo Ébano 120mm
€191,00
Agotado
Deba Bisel doble White Steel #2 Kurouchi Mango Búfalo Ébano 165mm
Deba Bisel doble White Steel #2 Kurouchi Mango Búfalo Ébano 165mm
Deba Bisel doble White Steel #2 Kurouchi Mango Búfalo Ébano 165mm
Deba Bisel doble White Steel #2 Kurouchi Mango Búfalo Ébano 165mm
€164,00
Agotado
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Magnolia Magnolia 120mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Magnolia Magnolia 120mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Magnolia Magnolia 120mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Mango de Magnolia Magnolia 120mm
€118,00
Agotado
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 150mm
Deba White Steel #2 Left-Hand Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Left-Hand Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 150mm
€244,00
Agotado
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
€211,00
Agotado
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 180mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 180mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 180mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 180mm
€164,00
Agotado
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 120mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 120mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 120mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 120mm
€131,00
Agotado
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
€396,00
Agotado
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 130mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 130mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 130mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 130mm
€138,00
Agotado
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 150mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 150mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 150mm
Deba Doble Bisel White Steel #2 Kurouchi Mango de Roble 150mm
€145,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 165mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnut Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnut Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 165mm
€264,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 150mm
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnut Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnut Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Nogal 150mm
€244,00
Agotado
Aideba White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Aideba White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Aideba White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
Aideba White Steel #2 Kasumi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 240mm
€595,00
Agotado
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
€701,00
Agotado
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
Deba Zurdo White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Cerezo 180mm
€416,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 150mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 150mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 150mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 150mm
€357,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165mm
€396,00
Agotado
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 210mm
€615,00
Agotado
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 150mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 150mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 150mm
Deba Blue Steel #2 Kasumi Mango de Nogal 150mm
€370,00
Agotado
Deba White Steel #2 Nashiji Mango de Magnolia 120mm
Deba White Steel #2 Nashiji Mango de Magnolia 120mm
Deba White Steel #2 Nashiji Mango de Magnolia 120mm
Deba White Steel #2 Nashiji Mango de Magnolia 120mm
€105,00
Agotado
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Preordenar
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragón Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
€668,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con cuerno de Búfalo 180mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con cuerno de Búfalo 180mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con cuerno de Búfalo 180mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Magnolia con cuerno de Búfalo 180mm
€324,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragón Plateado Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Preordenar
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragón Plateado Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragón Plateado Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dragón Plateado Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
€668,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dorado Sakura-Fuji Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Preordenar
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dorado Sakura-Fuji Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dorado Sakura-Fuji Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
Deba White Steel #2 Kasumi Chokin Dorado Sakura-Fuji Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 150mm
€668,00
Agotado
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 210 mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 210 mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 210 mm
Deba White Steel #2 Kasumi Mango de Teca con cuerno de Búfalo 210 mm
€416,00
Agotado
Deba VG-10 Damasco Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
Deba VG-10 Damasco Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
Deba VG-10 Damasco Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
Deba VG-10 Damasco Mango de Teca con cuerno de Búfalo 165 mm
€503,00
Agotado