Silver Steel #3

El Silver Nº3 (Hitachi Metals Ltd.) es un acero inoxidable de grano muy fino que puede alcanzar una nitidez y una retención del filo comparables a algunos aceros al carbono de alta calidad. Incluso se ha utilizado para crear versiones resistentes a la corrosión de cuchillos japoneses tradicionales de un solo bisel.

Es muy popular tanto entre profesionales como entre cocineros caseros y, en general, se considera ligeramente más fácil de afilar que el VG10.
Silver Steel #3
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 270mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 270mm
€503,00
Agotado
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damasco Mango Urushi Azul Oscuro 210mm
€396,00
Agotado
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango Yaki Urushi 165mm
€211,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Níquel Damasco Mango de Búfalo Turquesa 230mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Nickel Damascus Buffalo Turquoise Handle 230mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Silver Steel #3 Nickel Damascus Buffalo Turquoise Handle 230mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Silver Steel #3 Níquel Damasco Mango de Búfalo Turquesa 230mm
€1.192,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Remate Doble de Búfalo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Remate Doble de Búfalo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Remate Doble de Búfalo 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango de Magnolia con Remate Doble de Búfalo 135mm
€138,00
Agotado
Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 210mm
€257,00
Agotado
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
Deba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 210mm
€396,00
Agotado
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 260mm
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Ébano 260mm
€330,00
Agotado
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Mango de Nogal 170mm
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Walnut Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Walnut Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Mango de Nogal 170mm
€277,00
Agotado
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Nogal 300mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Nogal 300mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Nogal 300mm
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Mango de Nogal 300mm
€463,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Ishime Urushi Negro 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Ishime Urushi Negro 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Ishime Urushi Negro 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango Ishime Urushi Negro 165mm
€483,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Nogal 165mm
€231,00
Agotado
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
Kiritsuke Deba Silver Steel #3 Espejo Mango de Búfalo Ébano 180mm
€701,00
Agotado
Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Magnolia 200mm
Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Magnolia 200mm
€264,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 155mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 155mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 155mm
Bunka Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 155mm
€357,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 165mm
Santoku Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 165mm
Santoku Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 165mm
Santoku Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 165mm
€231,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Damasco Mango Ishime Urushi Negro 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Damasco Mango Ishime Urushi Negro 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Damasco Mango Ishime Urushi Negro 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Damasco Mango Ishime Urushi Negro 165mm
€569,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 135mm
Petty Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 135mm
Petty Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 135mm
Petty Silver Steel #3 Kasumi Mango de Búfalo Nogal 135mm
€217,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Sakura 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Sakura 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Sakura 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Sakura 165mm
€198,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Fuego 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Fuego 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Fuego 170mm
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Mango Urushi Fuego 170mm
€483,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Blanco Negro Dorado 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Blanco Negro Dorado 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Blanco Negro Dorado 165mm
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Mango de Océano Blanco Negro Dorado 165mm
€198,00
Agotado
Gyuto Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 210mm
Gyuto Silver Steel #3 Pulido Mango de Búfalo Nogal 210mm
€463,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 80mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 80mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 80mm
Petty Silver Steel #3 Pulido Mango Yaki Urushi 80mm
€191,00
Agotado
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 135mm
Petty Silver Steel #3 Nashiji Mango Yaki Urushi 135mm
€151,00
Agotado
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
Santoku Silver Steel #3 Nawame Damascus Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
€310,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Nogal Rojo 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Nogal Rojo 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Nogal Rojo 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Nogal Rojo 170mm
€304,00
Agotado
Santoku Acero Plata #3 Damasco de Níquel Mango de Ébano Búfalo 165mm
Santoku Acero Plata #3 Damasco de Níquel Mango de Ébano Búfalo 165mm
Santoku Acero Plata #3 Damasco de Níquel Mango de Ébano Búfalo 165mm
Santoku Acero Plata #3 Damasco de Níquel Mango de Ébano Búfalo 165mm
€304,00
Agotado
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 170mm
Bunka Silver Steel #3 Damasco Níquel Mango de Ébano con cuerno de Búfalo 170mm
€304,00
Agotado