TSUCHIME
Tsuchime, o acabado martillado, es una técnica tradicional japonesa de forja que combina funcionalidad y belleza.
Las hendiduras martilladas en la hoja reducen la fricción y evitan que los alimentos se adhieran, mejorando así la eficiencia del corte.
Cada marca se realiza a mano, lo que otorga a cada cuchillo una textura única y la firma personal del herrero.
Un equilibrio entre rendimiento y arte, forjado en cada superficie.
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Plástico Oceánico Verde 135 mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Plástico Oceánico Verde 135 mm
€130,00
Agotado
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Plástico Oceánico Azul 135 mm
Petty AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Plástico Oceánico Azul 135 mm
€130,00
Agotado
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Cerezo 150 mm
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Cerezo 150 mm
€150,00
Agotado
Gyuto AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 210 mm
4.0
Gyuto AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 210 mm
€205,00
Agotado
Gyuto White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 180 mm
Gyuto White Steel #1 Revestimiento de Acero Inoxidable Tsuchime Mango de Teca con Cuerno de Búfalo 180 mm
€215,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 165mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Mango de Ébano 165mm
€175,00
Agotado
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 210 mm
5.0
Gyuto VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 210 mm
€275,00
Agotado
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150mm
5.0
Petty VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Nogal 150mm
€195,00
Agotado
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 240mm
€250,00
Agotado
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Roble 240mm
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Roble 240mm
€250,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 300mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 300mm
€390,00
Agotado
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Tsuchime Mango Occidental Negro 180 mm
Gyuto Revestimiento de Acero Inoxidable Blue Steel #2 Tsuchime Mango Occidental Negro 180 mm
€150,00
Agotado
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 240 mm
Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 240 mm
€250,00
Agotado
Gyuto AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 180 mm
Gyuto AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Yaki Urushi 180 mm
€205,00
Agotado
Petty VG-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Caoba 135mm
Petty VG-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Caoba 135mm
€160,00
Agotado
Nakiri VG-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Caoba 165mm
Nakiri VG-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Caoba 165mm
€190,00
Agotado
Petty SG-2 Tsuchime Mango de Turquesa Azul 150mm
1.0
Petty SG-2 Tsuchime Mango de Turquesa Azul 150mm
€520,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 210mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 210mm
€210,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 240mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 240mm
€215,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango Yaki Urushi 270mm
€290,00
Agotado
Santoku VG-1 Tsuchime Damasco Mango Occidental Rojo 130mm
5.0
Santoku VG-1 Tsuchime Damasco Mango Occidental Rojo 130mm
€115,00
Agotado
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Negro 165 mm
Nakiri VG-10 Tsuchime Damasco Mango Occidental Negro 165 mm
€240,00
Agotado
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba Marrón 130 mm (Tsuba Nashi)
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba Marrón 130 mm (Tsuba Nashi)
€100,00
Agotado
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba Rojo 130 mm (Tsuba Nashi)
Santoku VG-1 Tsuchime Mango Occidental de Caoba Rojo 130 mm (Tsuba Nashi)
€95,00
Agotado
Bunka AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Palisandro 170 mm
5.0
Bunka AUS-10 Tsuchime Damasco Mango de Palisandro 170 mm
€265,00
Agotado
Petty AUS-8 Tsuchime Mango Occidental Negro 135 mm
Petty AUS-8 Tsuchime Mango Occidental Negro 135 mm
€155,00
Agotado
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 180 mm
5.0
Santoku VG-10 Tsuchime Damasco Mango de Fresno 180 mm
€220,00
Agotado
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165mm
Nakiri AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango de Magnolia con Cuerno de Búfalo 165mm
€210,00
Agotado
Santoku AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165mm
Santoku AUS-10 Espejo Tsuchime Damasco Mango Urushi Morado 165mm
€200,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 260mm
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 260mm
€280,00
Agotado
Yanagiba Blue Steel #2 Tsuchime Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
Yanagiba Blue Steel #2 Tsuchime Kurouchi Mango de Ébano con Cuerno de Búfalo 270mm
€310,00
Agotado
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Blanco 240mm
Sujihiki VG-5 Tsuchime Mango Occidental de Mármol Blanco 240mm
€300,00
Agotado
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